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無錫壹百度快餐配送告訴你夏季餐飲注意事項

無錫壹百度快餐配送告訴你夏季餐飲注意事項

作者:點擊: 發布時間:2022-05-05

無錫壹百度快餐配送告訴你夏季餐飲注意事項

1.選擇新鮮安/全的食品。定型包裝食品應在其保質期內,不要購買和食用來源不明的食品。

2.徹/底加熱食品。食品的中心溫度要達到70℃以上。

3.盡快進食煮熟的食品。煮熟至進食的間隔時間不得超過2小時。

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4.妥善貯存食品。食品貯存4個小時以上時要在60℃以上或10℃以下。嬰幼兒食品要現吃現做,不要貯存。不要把新鮮食物與剩余食物混在一起。

5.熟食品要再加熱后方可食用。冷凍熟食品應徹/底解凍后經充分加熱方可食用。加熱時中心溫度應高于70℃,未經充分加熱的食品不得食用。

6.生熟分開。要把生的和熟的食物分開存放,生食品用具與熟食品用具要分開使用。

7.保持廚房的衛生。廚房應當有相應的通風、冷藏、洗滌、消/毒、污水排放等設施,且布局合理,防止加工過程交叉污染。千萬注意,不要在廚房內存放任何有毒物及其容器,以避免誤用、誤食。


無錫壹百度餐飲管理服務有限公司成立于2011年4月12日,注冊資金3100萬。公司重要服務于各企事業單位及學校提供食堂承包、膳食托管、凈菜配送、快餐配送、食品購銷及物流配送為一體的綜合性餐飲服務。

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